ゴマとカシューナッツ アレルギー推奨表示 新たに追加

2014/04/07 ニュース by staff 1

アレルギー表示 アレルギー表示平成25年9月20日に新たに2品目の追加が消費者庁から発表があり、30日に新たに追加する方針を決めました。 これまでは義務表示で卵・乳製品など7品目、推奨表示でバナナや大豆など18品目でした。

消費者庁による2011~2012年の調査で食物アレルギー約3千件のうちゴマは12件、カシューナッツは18件確認され、血圧低下や意識障害を伴うアナフィラキシーショックが起きた事例もあったため今回、追加されることになりました。
アレルギー表示は食品衛生法などに基づき、これで対象は義務表示が7品目、推奨表示が20品目となります。


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